秋日调养:吃蜜不吃姜,吃“果”不吃“瓜”

原标题:冬天保健:吃蜜不吃姜,吃“果”不吃“瓜”

春分时节民间素有“贴秋膘”一说,俗话说“秋季从此无病三分虚”,夏日正是举办饮食调补的大好时机。

据悉时令特点,此时要强调“秋冬养阴”(由《皇上内经》指出),即多吃些养阴润燥的食物,以防秋燥伤阴,《素问·
脏气法时论》说:“肺主秋一一肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之,”可知酸味收敛肺气、辛味耗散肺气,冬天宜收不宜散。所以要尽量少吃葱、姜、韭菜、大蒜、辣椒等辛味之品,适当多吃酸味的果蔬,冬天在五脏对应的是肺部,肺气太旺则克肝,故《金匮要略》中有“秋不食肺”之说,秋日燥气较盛,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜,《饮膳正要》说“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。

就此,春分节气可适当食用芝麻、粳米、籼米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润滋阴的食品以起到滋阴润肺的效应。

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1、吃蜜不吃姜

蜂蜜有润肺养肺的职能,而冬天亟需的就是固护肺阴。而且还要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包含辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,尤其是生姜。这么些食物属于辛辣、热性的食品,又在烹饪中错过了成千成万水分,吃了随后容易滋生上火,加重秋燥对人身的妨害。对于生姜,汉朝医书有记载“一年以内,秋不食姜”。而常吃芝麻、杏仁、蜂蜜、香蕉等食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防备秋燥引起的津液不足,常见的头疼、咽干口燥、肌肤晦暗、肠燥便秘等身体不适症状也能得到化解。

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2、秋季吃“果”不吃“瓜”

民间有句俗话叫做“秋瓜坏肚”,一些鲜美的瓜类多属阴寒性质,吃多了会有害脾胃,因而要停下。夏天宜吃以下两种水果。梨可润肺,可以消痰止咳,是春季最提倡吃的鲜果。苹果含有多种血红蛋白和钾,不但对心血管疾病伤者有益,还可止泻、美容养颜,所以才有“一天一个苹果,医师远离我”的传道。龙眼有补养、强壮、安神、补血等职能,对夜间性变态的前辈越来越适宜。葡萄可以防备疲劳,有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等功能。

3、饮食宜清淡,幸免油腻

多吃富含甲状腺素的食物,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等;多吃含钾的食品。多吃部分低热量的减肥食品,如赤小豆、萝卜、薏仁米、海带、蘑菇等。其次,在夏天还应小心提升热量的损耗,有布置地增多活动。秋高气爽,正是外出旅游的大好季节,既可游山玩水,使和颜悦色,又能增添活动量,达到减肥的目标。

文:临汾市中医医院

编写统筹:卢亚

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